Salta - Jujuy y Tucumán

Descripción

Salta Jujuy y Tucumán son las provincias que conforman el Noroeste de la Argentina. Estas son las provincias de la Puna o Altiplano, los valles, las quebradas y las montañas multicolores. La herencia aborigen es también la marca distintiva de la zona. Gracias a que la región se encuentra próxima a lo que fuera el gran Imperio Inca, esta zona es rica en yacimientos de gran valor arqueológico donde se han encontrado valiosas piezas de las civilizaciones precolombinas. Algunas de estas civilizaciones han perdurado hasta nuestros días. Estos indios viven en pequeños caseríos ubicados a lo largo de las inmensas quebradas. Se dedican a la agricultura, la alfarería y el tejido en telares con lanas de oveja, llama y guanacos teñidas con tinturas vegetales que ellos mismos fabrican. Preservan también la música, el folklore y las coloridas celebraciones populares. A pesar de lo árido, esta zona es también rica en cultivos: se produce tabaco y caña de azúcar. La industria papelera, la minería y la producción de excelentes vinos blancos también aportan a la economía del área. El turismo es también indudablemente de gran importancia. La belleza de la zona se debe principalmente a sus altas cumbres, su cielo siempre azul intenso, los increíbles colores que los minerales que contienen le dan a sus montañas y la riqueza histórica y cultural de sus ciudades. La gastronomía del noroeste merece una mención especial. Aquí se pueden saborear las deliciosas empanadas norteñas o los increíbles tamales, hojas de choclo rellenas con puré de zapallo, carne picada y bien condimentados. Los dulces son para tener en cuenta y no dejarlos pasar. Jujuy es la ciudad más moderna y prospera de su provincia y aún conserva las viejas costumbres, leyendas y los bien guardados secretos de la fabricación de sus artesanías que se pasan de generación en generación. Su Catedral guarda un valioso altar de oro. Salta , ubicada en el Valle de Lerma, es la ciudad con más huellas coloniales del país y una verdadera joya arquitectónica del siglo XVII. Sus típicas casas son de paredes blancas, techos rojos, puertas de madera labrada y ventanas con rejas de hierro trabajado. La mayoría de las casas tienen patios amplios y frescos en los cuales son infaltables el Aljibe, las plantas y las flores. Desde esta ciudad parten famoso ‘Tren a las Nubes’, que alcanza los 4.200 metros de altura al llegar a San Antonio de los Cobres y es único en su clase. De esta ciudad también parten la mayoría de las excursiones por la región. Salta, ubicada en el Valle de Lerma, es la ciudad con más huellas coloniales del país y una verdadera joya arquitectónica Clásica. Sus típicas casas son de paredes blancas, techos rojos, puertas de madera labrada y ventanas con rejas de hierro trabajado. La mayoría de las casas tienen patios amplios y frescos en los cuales son infaltables el Aljibe, las plantas y las flores. Desde esta ciudad parten famoso ‘Tren a las Nubes’, que alcanza los 4.200 metros de altura al llegar a San Antonio de los Cobres y es único en su clase. De esta ciudad también parten la mayoría de las excursiones por la región. Salta, Jujuy y Tucumán son las provincias que conforman el Noroeste de la Argentina. Estas son las provincias de la Puna o Altiplano, los valles, las quebradas y las montañas multicolores. La herencia aborigen es también la marca distintiva de la zona. Gracias a que la región se encuentra próxima a lo que fuera el gran Imperio Inca, esta zona es rica en yacimientos de gran valor arqueológico donde se han encontrado valiosas piezas de las civilizaciones precolombinas. Algunas de estas civilizaciones han perdurado hasta nuestros días. Estos indios viven en pequeños caseríos ubicados a lo largo de las inmensas quebradas. Se dedican a la agricultura, la alfarería y el tejido en telares con lanas de oveja, llama y guanacos teñidas con tinturas vegetales que ellos mismos fabrican. Preservan también la música, el folclore y las coloridas celebraciones populares. A pesar de lo árido, esta zona es también rica en cultivos: se produce tabaco y caña de azúcar. La industria papelera, la minería y la producción de excelentes vinos blancos también aportan a la economía del área. El turismo es también indudablemente de gran importancia. La belleza de la zona se debe principalmente a sus altas cumbres, su cielo siempre azul intenso, los increíbles colores que los minerales que contienen le dan a sus montañas y la riqueza histórica y cultural de sus ciudades. La gastronomía del noroeste merece una mención especial. Aquí se pueden saborear las deliciosas empanadas norteñas o los increíbles tamales, hojas de choclo rellenas con puré de zapallo, carne picada y bien condimentados. Los dulces son para tener en cuenta y no dejarlos pasar.